স্বাস্থ্য সম্পদ

 Holi basil(তুলসী): তুলসী গাছের ঔষধি গুনাগুন সম্বন্ধে আমরা সকলেই কিছু না কিছু ভাবে পরিচিত। তুলসী গাছ এতটাই গুরুত্বপূর্ণ একটি গাছ যে হিন্দুরা এই গাছটিকে দেবী লক্ষী রূপে পূজা করে থাকে।  এর কারণেই প্রতি হিন্দু পরিবারে একটি করে তুলসী গাছ অবশ্যই থাকে। বিভিন্ন হিন্দু মন্দিরে তুলসী গাছ আবশ্যিকভাবে বিরাজমান থাকে। সাউথইস্ট এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং ওয়েস্টার্ন প্যাসিফিক অঞ্চলে তুলসী গাছ প্রচুর পরিমাণে দেখা যায়। তুলসীর গুনাগুনের জন্য আমেরিকাতে তুলসী গাছকে চাষও করা হয়। তুলসীতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রপার্টি যার কারণে সর্দি-কাশি হাঁপানি প্রভৃতি রোগে তুলসী গাছ যেন জাদুর মতো কাজ করে থাকে।  সূর্য গ্রহণের সময় হওয়া ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে তুলসী পাতা খাবার সংরক্ষণ করে। এই বিশেষ গুণের জন্য হিন্দুরা সূর্য বা চন্দ্রগ্রহণের সময় তাদের খাবারের উপর তুলসী পাতা দিয়ে রাখেন।  তুলসীর উপকারিতা: ১) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে তুলসীর বিশেষ অবদান রয়েছে। কারণ তুলসীতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রপার্টি। যার জন্য জ্বর, ঠান্ডা ,কাশি তুলসী নিমিষেই ভালো করে দেয়।  নিয়মিত তুলসী পাতার সেবন য...

  ক্যান্সার হল মূলত কোষের জেনেটিক কারণে কোষের অস্বাভাবিক বিভাজন। অর্থাৎ আমরা বলতে পারি আমাদের দেহে কিছু অস্বাভাবিক কোষ তারা কোন কারণ ছাড়াই বিভাজিত হয়ে বেড়ে যায়। যার ফলস্বরূপ সাধারণত আমরা দেখতে পাই ।একটি ক্যান্সার রোগী দেহের বিভিন্ন অংশে জায়গায় জায়গায় টিউমার সৃষ্টি করে এবং শরীরের স্বাভাবিক কার্যকলাপ গুলোকে বাধা সৃষ্টি করে ।এই টিউমার সৃষ্টি করা কোষ  গুলোকেই সাধারণত ডাক্তাররা ক্যান্সার হিসেবে চিহ্নিত করেন।  ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগী বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়ে পড়ে এবং কোনো রোগকেই নির্মল করতে সক্ষম হয় না। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা অনুযায়ী ক্যান্সার নিয়ে প্রচুর গবেষণা চললেও। ক্যান্সার রোগের মধ্যে আক্রান্ত প্রতি ছয় জনায় একজন ব্যক্তি মারা যায়। ক্যান্সার রোগের সঠিক চিকিৎসা আজও পর্যন্ত বিজ্ঞানীরা বার করতে সক্ষম হয়নি।  ক্যান্সার রোগের কারণ:  🔴 রেডিয়েশন এবং আল্ট্রা ভায়োলেট রস্মি ক্যান্সার হবার অন্যতম কারণ।  🔴 রাসায়নিক সংযোগ যেমন সিগারেট পান, মদ্যপান, একভাবে কোন ওষুধ খাওয়া, দূষিত বাতাস,সঠিক খাবার না খাওয়া ক্যান্সারের কারণ হয়ে উঠতে পারে।  🔴 বায়...

  Azadirachta indica (নিম): নিম গাছ সম্বন্ধে পরিচিত নয় এমন মানুষ মনে হয় সারা ভারতবর্ষে মিলবে না। নিম গাছ হল এমন একটি গাছ যাকে যদি ওষুধের দোকান বলা হয় তবেও ভুল হবে না। নিম গাছটি হলো এমন একটি গাছ যার পাতা, ফল, ফুল, বাকল বা ছাল, শেখর থেকে শুরু করে প্রায় সবকিছুর মধ্যেই রয়েছে ঔষধিক উপকারিতা গুণ। তাহলে আসুন জেনে নিমের উপকারিতা গুলো: ১) বাচ্চাদের স্নানের জলে বা বড়দের স্নানের জলে নিমপাতা ব্যবহার করলে বিভিন্ন রকম চর্মরোগ যেমন দাদ , চুলকানি, ব্রণ, পেঁচড়া থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। ২) সকালে উঠে বাজারজাত দাঁত মাজন গুলো না ব্যবহার করে যদি নিমের ডাল ব্যবহার করা হয় তাহলে মুখের দুর্গন্ধ ,দাঁতের সমস্যা, জিভে ঘা, দাঁত দিয়ে রক্ত পড়া, অল্প বয়সে দাঁত পড়ে যাওয়া, দাঁতে পোকা এই ধরনের রোগ গুলি থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।  ৩) মুখে ব্রণ বা গোটা উঠলে নিম পাতা সেদ্ধ করে মুখ ধুয়ে নিয়ে তারপরে তাতে যদি নিম তেল দেওয়া হয় তাহলে ব্রণ থেকে মুক্তি পাওয়া যায় এবং মুখে গোটাও হয় না।  ৪) নিমের বাকোল বা ছাল ভেজানো জল খেলে পেটে কৃমি নাশ হয় এবং পেটে রোগ গুলো থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। তবে প্রতি ১০ দিনে...

 লবঙ্গ (clove):৫.৯.২০২৪ আমাদের ঘরে রান্নায় ব্যবহৃত লবঙ্গ সম্বন্ধে আমরা সকলেই পরিচিত। রান্নার স্বাদ এবং সুগন্ধে লবঙ্গ যেমন বিশেষ ভূমিকা রয়েছে তেমনি ভূমিকা রয়েছে আমাদের স্বাস্থ্য সম্বন্ধে। লবঙ্গ সাধারণত ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া এবং আইসল্যান্ডের কিছু অংশ উৎপাদন হয়।   লবঙ্গ জিনিসটা কি? এটি হলো আসলে লবঙ্গ গাছের ফুলের কুঁড়ি। লবঙ্গ গাছে যখন কুড়ি ধরে সেই কুঁড়ি টিকে সংগ্রহ করে তাকে শুকিয়ে লবঙ্গ তৈরি করা হয়। প্রাকৃতিক গুনাগুনের জন্য যেমন রান্না করতে ব্যবহৃত হয় ঠিক তেমনি এর ব্যবহার রয়েছে দাঁত মাজনে এবং সাবান তৈরি করতে। বিভিন্ন কোম্পানিগুলো তাদের প্রোডাক্টে লবঙ্গ ব্যবহার করে প্রচুর পরিমাণ অর্থ উপার্জন করে থাকে।  উপকারিতা:  চলুন আমরা এবার লবঙ্গের উপকারিতা সম্বন্ধে জেনে নিই। ১) লিভারের সুরক্ষা প্রদানে এবং লিভার থেকে টক্সিন জাতীয় জিনিস বার করতে লবঙ্গের বিশেষ ভূমিকা থাকে। ফ্যাটি লিভার জাতীয় রোগ গুলি লবঙ্গ দ্বারা নিরাময় করা সম্ভব।  ২) রক্ত বাহে গাঁট সৃষ্টি হওয়া থেকে নিরাময় করতে লবঙ্গ ব্যবহৃত হয়। যার ফলস্বরূপ হার্ট অ্যাটাকে লবঙ্গ নিরাময় করে।  ৩) লবঙ্গ...

 কারি পাতা:  রান্নায় কারি পাতার উপকারিতার সঙ্গে আমরা প্রায় সকল বাঙালি কিছু না কিছু ভাবে পরিচিত। রান্নায় স্বাদ এবং গন্ধ আনতে কারি পাতার বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। মাংস ডিম রান্না করতে কারি পাতা একটি সুন্দর ভূমিকা পালন করে। সাউথ খাবার বা দক্ষিণী খাবার রান্না করতে কারি পাতা অবশ্যই প্রয়োজন যাইহোক আমরা সকলেই কারি পাতা সাধ সম্বন্ধে জানি কিন্তু উপকারিতা বলে হয়তো আমরা খুব কম লোকেই জানি। তাহলে চলুন জেনে নিই এই কারি পাতার রান্নায় এবং কারি পাতা ভেজানো জল খেলে আমাদের কি কি উপকারিতা হয়। আমাদের পরিচিতি কারি পাতায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন ,ভিটামিন এ ,ভিটামিন বি,ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই। শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত টক্সিন এবং অতিরিক্ত চর্বিকে শরীর থেকে বার করতে কারি পাতার বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। নিয়মিত কারি পাতা খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ অনেকটাই নিয়ন্ত্রণ করা যায়। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে নিয়মিত কারী পাতা সেবন করুন।  আমাদের সঙ্গে যুক্ত থাকুন এই ধরনের আরো ইনফরমেশন পেতে ধন্যবাদ খাবার হজমের সমস্যা নেই এরূপ বাঙালি প্রায় খুব কমই দেখা যায়। তবেই কারি পাতা হজমে সাহায্য করে। এবং ...

  Chandipura virus(চাঁদিপুরা ভাইরাস) বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (who) অনুযায়ী বিগত মাসে স্বাস্থ্য মন্ত্র অনুযায়ী যে রিপোর্ট পেশ করা হয়েছে তাতে দেখা গেছে ৩৮৪ জনের মধ্যে প্রায় ৮০ জন লোক মারা গেছে। এই চাঁদিপুরা ভাইরাসে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বলছে এই চাঁদিপুরা ভাইরাসটি বিগত কুড়ি বছরের সবথেকে ভয়ংকর ভাইরাস হিসেবে পরিচিত হতে পারে। ভারতের মোট 43 টি জেলায় এ ই এস রিপোর্ট করা হয়েছে। এর মধ্যে মোট ৬৮ জন লোককে সংক্রমিত হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। ভারতের দক্ষিণ-পশ্চিম ও মধ্য এলাকায় বিশেষ করে বর্ষ এলাকায় এই ভাইরাসের উপদ্রব্য বেশি করে প্রভাবশালী করে। আগের ভাইরাসের মতোই ভাইরাসেরও বিভিন্ন জেলা জুড়ে প্রদুর্ভাব রয়েছে বিশেষ করে গুজরাটে প্রতি চার থেকে পাঁচ বছরে বয়সী শিশুদের এই ভাইরাসের প্রভাব লক্ষ্য করা যাচ্ছে। ১৫ থেকে কম বয়সী শিশুদের জ্বর বা স্নায়ুতন্ত্র জনিত উপসর্গ দেখলে এই ভাইরাসের পরীক্ষা করা দরকার।  উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ এলাকায় সরকার বিশেষভাবে নজরদারি করছেন এই ভাইরাসের কোন উপসর্গ দেখা গেলেই তাকে এই চাঁদিপুরা ভাইরাসের টেস্ট করানো হচ্ছে। ভাইরাসটির আসল নাম চাঁদিপুর ভিসিকুলো ভাইরাস। এই ভাইরাস...